Jelajah kampung kopi menjadi daya tarik wisata yang kini banyak dikembangkan oleh kelompok tani di beberapa daerah. Sebut saja kabupaten Semarang yang memiliki areal perkebunan kopi luas. Selain Kampung Kopi Banaran yang lebih dahulu populer, kini mulai berkembang Doesen Kopi Sirap. Terletak di Dusun Sirap, Desa Kelurahan, Kecamatan Jambu, Kabupaten Semarang, kafe dan wisata edukasi dusun ini kembangkan oleh kelompok tani Rahayu Empat. Berkembang sejak tahun 2014, kafe yang menawarkan pengalaman ngopi yang unik dimulai dua tahun belakangan. Ada beberapa paket wisata yang ditawarkan antara lain terlihat dalam brosur berikut
Paket wisata tersebut diikuti oleh jumlah peserta minimal 10. Selain paket wisata, pada bulan tertentu ada event spesial seperti panen raya di sekitar Juli- Agustus dan festival kopi. Paket yang bisa diikuti oleh peserta terbatas antara lain berisi pengalaman menyangrai kopi secara manual tradisional oleh penduduk lokal. Tidak menutup kemungkinan penghunjung lain melihat prosesi tersebut.
Datang secara mandiri, liburan kali ini kami bertiga melakukan penjelajahan di Doesoen Kopi Sirap. Dimulai dengan perjalanan menanjak, masuk dari jalur utama Magelang-Semarang, kami dimanjakan dengan hijauannya perkebunan kopi. Bukan hanya perkebunan kopi, di sana-sini terlihat pohon nangka yang mulai berbuah. Tak heran jika di jalan masuk dari jalan raya utama terdapat warung yang menjajakan buah nangka besar-besar yang menguning menggiurkan. Komoditas lain areal perkebunan itu adalah durian dan salak. Di tingkahi cericit burung, perjalanan menuju lokasi terasa adem dimanjakan perkebunan beraneka ragam.
pusat kegiatan wisata edukatif sekaligus kafe
Begitu tiba, kami disambut area kafe diantara perkebunan. Coba dulu menu khas kafe ini. Kami memilih menu khas dari Doesoen Sirap yaitu kopi arabaika dan robusta Kelir, serta nasi jagung goreng. Pengolahan kopi sebelum menjadi bji kopi siap saji di lakukan di dusun sebelum area kafe. Sementara pembibitan dilakukan di atas, diantara perkebunan kopi.
Menu nasi jagung dihasilkan oleh petani dusun tetangga. Setiap pagi, biasanya ada pedagang yang membawa dagangan nasi jagung urap khas Jawa. Sementara kafe ini hanya menawarkan nasi jagung yang diolah menjadi nasi goreng. Cobalah, dengan lauk petho goreng yang kriuk, beberapa potong telur dadar, kerupuk dan sayuran, rasanya boleh juga. Namun, untuk lidah kami yang penyuaka makanan original, nasi jagung original lebih diterima lidah ketimbang nasi jagung yang digoreng dengan bumbu.
menu utama kopi dan nasi jagung ditambah cemilan pisang dan kentang goreng membuat betah berlama-lama sembari menikmati rerimbunan kebun kopi
Bagaimana dengan kopinya? Arabika khas masamnya, sementara Robusta mantab pahitnya. Kopinya disajikan dengan botol kopi dan gelas kecil. Kadar manis bisa disesuaikan dengan selera sehingga tersedia gula di wadah kecil.
Untuk Janitra yang belum ngopi, kami pesankan coklat panas. Coklat racikan ini terasa legit coklatnya, mantablah!
Setelah puas menikmati kopi, kami pun mulai menjelajah perkebunan.. Yang demen selfi tak usah khawatir, ada beberapa spot selfi di antara perkebunan. Tracking sampai tempat pembibitan cukup membuat kami berkeringat lho. Apa lagi kalau blusukan sampai tengah-tengah kebun.
tempat ngopi di gazebo di antara perkebunan yang asri
tempat pembibitan
Sayangnya kami datang saat pohon kopi sudah dipanen bijinya. Membayangkan saat tanaman sedang berbunga, waawww… pasti indah. Menjelajah sembari menghirup wangi bunga kopi waa…sedap.
Menjelajah kebun seperti ini buat kami lebih mengasyikan ketimbang jajan dan main di mall. Salah satu cara mengasah kecerdasan naturalis anak dan menambah bonding ortu dan anak dengan mendekatkan dengan alam.
Oiya, selain ngopi di tempat, pengunjung juga bisa membeli kopi dalam bentuk biji maupun bubuk untuk dinikmati di rumah. Tertarik untuk mencoba mencicipi kopinya sambil menjelajah?
boemisayekti 